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Galette des rois

• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
• 1 fève (facultatif)
• 1 jaune d'oeuf
• 100 g de sucre fin
• 140 g de poudre d'amandes
• 2 oeufs
• 2 pâtes feuilletées
• 75 g de beurre mou